フォト

ウェブページ

2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ

« 風邪も回復傾向です | トップページ | 岩湧山&南葛城山縦走 »

2011年12月14日 (水)

宇宙いも収穫

今年の5月に植えた宇宙いも

やっと収穫しました

002

003_2 004 005

                          大きくなったムカゴ

006007_2
    地中のいも

宇宙いもは東南アジア原産の

山いもの仲間でムカゴが

大きくなったものを食べます

 

010 012


ヘルスメーターで計ると

5株で収穫は8.8kg

マアマアでしょうか                   

 

018

大きいものは10cm以上ありました

020_2小さいムカゴは

ムカゴご飯や

来年の種イモに

しようかと思っています

 

 

 

 

 

 

 

早速宇宙いもを使って料理を作りました

先ずはお好み焼き 何時もはナガイモを使っていましたが

今回は宇宙いも 粘りが全く違います 丸でモチみたいです

家族の評判は上々でした

032 033

次に作ったのが小さいムカゴで

ムカゴご飯

045ホクホクして栗のようでした

塩とお酒だけで味付けた

シンプルなものです

これも家族に好評でした

これからも色々と挑戦して見ます




                             

 

畑仲間も関心があり 何時収穫するのかと

聞いていましたので 畑仲間全員(8名)と

嫁さんの友人4名にお裾分けしてきました

« 風邪も回復傾向です | トップページ | 岩湧山&南葛城山縦走 »

家庭菜園」カテゴリの記事

コメント

熊取のおっちゃんさん、
これは一度食ってみたいですね。

おぉ~~~。。。収穫ですか、
お好み焼きに・・・


よさそう~~~~~~~

おはようございます
初めて見る宇宙芋です、もちろん食べたことがありませんが
美味しそうですね、自然薯と比べて同じなのかなと思ってみてました
自然薯をすってフライパンで焼くと美味いですね、大好きですよ。

おはようございます
とうとう収穫ですか!いつかいつかと思ってました。
長らく植っていましたね。
上と下が食べられるのですか?上だけかと思ってました。
料理はどれも美味しそうですね
お好み焼きは広島風ですね。

宇宙芋のことはじめて見せていただきました。
何となく解る気がしますし美味しそうですねえ。

今日は~!宇宙いも美味しいそうですね。
此方にも種芋あるのかな~来年は挑戦
して見たいですね。 (^o^)/

今日は~
長芋より粘りが強いのですね。
お好み焼きに入れればふんわりと焼き上がって美味しいでしょうね。
芋自体の味は如何でしたか。

葉っぱはグリーンカーテンにどうでしょうか?

いつもながらゴーヤを作っていましたが

来年は一部挑戦しようかと考えています

ゴーヤも美味しいけどぉ~

どっちがいいですかね~?

ムカゴは、普通のいものムカゴより大きいのですか。
とろろ汁もいいでしょうね。

ムカゴは、普通のいものムカゴより大きいのですか。
イモはとろろ飯にもいいでしょうね。

gettengさんへ
宇宙いもは自然薯より粘りがあり味は自然薯みたいでしたよ
ありがとうございました

いかちゃんへ
お好み焼きにはぴったりでしたよ

imaipoさんへ
自然薯をすって焼いて食べた事はありません 宇宙いもで
試してみます ありがとうございました

三重の山男さんへ
上のムカゴは食べてみましたが下のイモはまだ試食して
いません 中々美味しいですよ ありがとうございました

三面相さんへ
自然薯に味は似ていますよ
ありがとうございました

まっくんの館さんへ
1年前に宇宙イモの存在を知り ネットで苗を購入しました
ネットでも購入出来ますよ ありがとうございました

ma_kunへ
宇宙いも自体の味はまだ試食していません ムカゴご飯の
ムカゴは栗みたいですよ ありがとうございました

BobCatさんへ
ゴーヤも美味しいですが宇宙イモも中々美味しいですよ
苗は日光種苗で購入出来ますよ ありがとうございました

つばきだろさんへ
ムカゴで大きいものは10cmくらいありますよ
トロロ飯も良いですね ありがとうございました

大きなムカゴですね。
イモ本体は食べないのでしょうか。

大連三世さんへ
上のムカゴも下のイモも食べる事が出来るそうですが
下のイモはまだ食べていません
今度試食してみます ありがとうございました

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 宇宙いも収穫:

« 風邪も回復傾向です | トップページ | 岩湧山&南葛城山縦走 »