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2011年7月21日 (木)

ブラックベリージャム作り

                                     小庭のブラックベリーは植えて2年

黒い実がたわわに実りました

P1030287

ちょっと生で食べてみましたが酸っぱくて

とても食べる事が出来ません

そこでジャムを作る事にしました

shoe

P1030272restaurant材料

 ・ブラックベリー・・・・700g

 ・グラニュー糖・・・・・350g

P1030281restaurant作り方

 ①ブラックベリーを水洗い

 ②鍋にブラックベリーとグラニュー糖を入れる

 ③シャモジでブラックベリーを潰しながら

  弱火で煮詰める 約30分

P1030282 P1030290

甘酸っぱくて

パンには丁度良い味です

shoe

小庭にスズメが遊びに来ました

P1030279

目当ては食パンです

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日記  |  2011年07月21日05時00分00秒  |  コメント(10)  |  トラックバック(0)

コメント

スベルベ

2011/07/21 05:08:44

 我が家はブラックベリーを友達から貰って植えて10年以上になります。
もう、藪の体をなしていますよ。
そして、今年は農天市場の周りにも移植しています。
近い将来は農天市場の周りはかなりの広さのブラックベリー畑になります。
このジャムは色と言い、味と言い一級品のジャムになりますね。

いかちゃん

2011/07/21 05:51:08

何でもこなしますね(^O^)♪ ♪ ♪
年々豊作のようで・・・

tori-chu

2011/07/21 07:00:39

たくさんスズメがやってくるのですね。我が家には冬でもこれだけはやって来ないようです。
庭にはブルーベリーを植えていますがジャムを作るほどには実をつけていないようです。昨年買い増した1本が大きくなると可能かも??

imaipo

2011/07/21 08:13:52

お早うございます。
ジャム美味そうですね
雀もたくさん遊びに来るんですね
良いですね。

getteng

2011/07/21 08:17:42

熊取のおっちゃんさん、
携帯のブラックベリ-はここからきたんですね。

田舎者

2011/07/21 09:19:06

お早うございます、

台風も通り過ぎて被害も無く良かったですね、沢山のブラックベリー収穫できましたね、スズメもお裾分けかな、有難うございます。

metabo110

2011/07/21 09:22:36

おはようございます
たくさんの実が生ってますね
手作りのジャムはとても美味しそうですね
スズメがたくさん!
無心に食べてるところを見るとかわいいですね

ma_kun

2011/07/21 10:28:20

お早う御座います。
ジャム作りはお手の物になりましたね。
スズメが餌付けされていてもこれだけは集まらないです。

まっくんの館

2011/07/21 11:42:30

お早うござます。
お庭では小鳥の囀りを耳にしながら 
たわわに実る果実の収穫を楽しむ~!
素敵ですね。
何時も元気を戴いてま~す。 

熊取のおっちゃん

2011/07/21 22:47:16

pencilスベルベさんへ
色々なジャムを作っていますがブラックベリーは
生食よりジャム向きの果実ですね
ありがとうございました

pencilいかちゃんへ
ブラックベリーは毎年増えますね
明日出発します

penciltori-chuさんへ
ブラックベリーはまだ2年目ですが実気も大きく成長し
おっぱい実を付けるようになりました
ありがとうございました

pencilimaipoさんへ
今年からスズメやメジロの餌付をしています
小鳥は可愛いですね ありがとうございました

pencilgettengさんへ
携帯にブラックベリーが有るとはしりませんでしたよ
ありがとうございました

pencil田舎者さんへ
台風の被害に合わなくて助かりました スズメは
可愛いですね ありがとうございました

pencilmetaboさんへ
果物は何でもジャムにしています 特にブラックベリーは
ジャム向きですね ありがとうございました

pencilma_kunへ
最近スズメがいっぱい集まり 早朝から催促するように
なりましたよ ありがとうございました

pencilまっくんの館さんへ
小庭がミニ果樹園に成るのが夢ですよ
ありがとうございました

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