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2009年11月16日 (月)

アジの一夜干し

先日釣ってきたアジの一夜干しが出来上がりました

大漁の場合は一夜干しにします

1日半干した位が表面がパリッとして中の身は柔らかくて

軽くあぶってやるとビールのツマミには

塩味が効いていて最高です

005

アジの一夜干し

017 001

背開きにして塩を振ります              網カゴ

コメント

田舎者

2009/11/16 10:27:35

お早うございます、

昨日の大漁のアジの一夜干し美味しそうに出来上がりましたね今夜はお酒がすすみますね。

terr

2009/11/16 10:32:16

熊取のおっちゃんさん、
刺身で食えるような代物を一夜干しですから、朝めしには最高です!

いかちゃん

2009/11/16 11:01:00

もう直ぐ昼ごはん、おかずに欲しい~~~~~~

Saas-Feeの風

2009/11/16 12:02:52

宅配便で送ってくださ~い
取りに行けないのでね(笑)
確かにビールのつまみに美味しいですよ。
骨煎餅もいいなあ。

青龍○段

2009/11/16 13:31:08

こんにちは~
自家製一夜干しうまそーです。
朝からご飯がすすみますね~

BobCat

2009/11/16 15:51:47

美味しそうですね~

自給自足の仙人生活ももう直ぐですよ~

頑張ってくださいね~

ヒューマン

2009/11/16 15:59:25

これなら酒もすすみますね。ヒューマンにも送ってください

imaipo

2009/11/16 17:18:20

こんにちは、
美味そうに出来ましたね
本当に進みますね、 (-^〇^-)

minoji

2009/11/16 17:47:53

今晩は!いい色に干しあがりましたね。そちらは潮風も通るのですか?山海の贈り物で豊かな生活長生きできますよ。(笑)

エゾモモンガ

2009/11/16 20:15:21

  今晩は~~~  ♪

  エゾモモンガは「下戸」なのに
  干物 大好き人間‥‥  

  これは 生きが良くって 美味しそう  

まっくんの館

2009/11/16 21:44:09

こんばんは。山に陸に海にとご趣味の広さ
その徹底振りに敬服しています。(^o^)/
いや~素晴しいですね。
一夜干し美味しそう!

熊取のおっちゃん

2009/11/16 23:19:26

田舎者さんへ
新鮮なアジの開きはちょっと火を通しただけで
美味しかったですね ありがとうございました

terrさんへ
日本人の朝飯には味噌汁とアジの一夜干しが良いですね
ありがとうございました

いかちゃんへ
釣果にはムラがありますが月末位に釣りに行きましょうか

SFの風さんへ
焼いて食べましたが偶然ですが塩味も丁度ですね

青龍○段さんへ
アジの一夜干しは酒のツマミや朝飯には最高ですよ

BobCatさんへ
野菜や魚はスーパーで買う事が少なくなりましたよ
ありがとうございました

ヒューマンさんへ
これは釣った人だけの特権ですね
ありがとうございました

imaipoさんへ
朝飯のおかずやビールのツマミには最適ですよ
ありがとうございました

minojiさんへ
海岸から数km離れていませんので潮風は当たりません
せめて70歳までは山に登りたいと思っていますよ
ありがとうございました

エゾモモンガさんへ
アジは刺身やアジフライ 南蛮づけ 一夜干しなど
美味しい魚ですよ ありがとうございました

まっくんの館さんへ
体が元気な時は山登りを続けたいですね 釣りや野菜
作りは楽しみながらやっていますよ
ありがとうございました

やま悠作

2009/11/17 11:49:15

新鮮な素材でこれは美味そうです。
ご相伴に預かりたいで~~す (^O^)。

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